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轩尼诗“重新发现中国味”热掀全城【食】验风潮

2018-06-11 20:41 消息来源:轩尼诗

上海2018年6月11日电 /美通社/ -- 继广东、福建之后,轩尼诗“重新发现中国味”系列活动隆重登陆江浙地区,携手江南四大名厨,以一席难求的盛筵和限时开放的【食】验室,掀起一场令人瞩目、引人垂涎的【食】验风潮。

轩尼诗干邑与地道江南菜的“天作之合”,令满座宾客激赏
轩尼诗干邑与地道江南菜的“天作之合”,令满座宾客激赏

一席尝尽江南

上海外滩茂悦大酒店中餐总厨杜才清、上海浦东香格里拉大酒店桂花楼中餐厅行政总厨高晓生、杭州西子湖四季酒店中厨行政总厨王勇、宁波柏悦酒店行政总厨张韶华 -- 这四位各自坐镇一方、在美食江湖声名赫赫的江南名厨,平日里遇见一位都是极为难得,更何况集齐四大王牌?无怪乎轩尼诗这场晚宴,被誉为千金难求一席的盛筵。包括前《舌尖上的中国》总导演陈晓卿、“舌尖顾问团”成员董克平、赵子云、闫涛;潮菜大家张新民、川菜大家石光华、知名美食家欧阳应霁等在内的“全中国最会吃的人”悉数出席。

是夜,由轩尼诗特约美食顾问何伟生先生和陆悦农先生携手江南四大名厨倾力打造的“重新发现中国味”【食】验菜单首次揭开面纱 -- 前菜“江南四色”,尽数呈现江南菜“清新雅致、甜而不腻、精细鲜香”的味觉特质;随之而来的主菜:宋嫂鱼羹、琉璃凤尾虾、鲍鱼红烧肉、八宝葫芦鸭、黄鱼狮子头、琥珀问年糕,一举囊括四位名厨名震江湖的招牌菜式。除了如雷贯耳的名头,最令满座宾客激赏的,其实是轩尼诗与这些地道江浙味碰撞出的全新火花:滚热的宋嫂鱼羹与加冰的轩尼诗V.S.O.P的搭配成就出“冰火两重天”的惊喜味觉;手剥凤尾虾中加入的犹如琉璃葡萄般晶莹剔透的珠子,居然是以分子料理概念做成的甜醋,激发出轩尼诗V.S.O.P的活泼果香;红烧肉和葫芦鸭尽显江浙菜的风采,醇厚甜香和饱满脂香与轩尼诗X.O相遇,辛香迸发、木香萦绕,回味甘辛悠长;以鲜美黄鱼做成狮子头的神来之笔,佐以淮扬鲜物熬制而成的高汤,配上“鲜上加鲜”的轩尼诗百乐廷,更让很多饕客高呼“鲜掉来眉毛也要掉下来”

轩尼诗联袂知名美食家与江南四大名厨打造“重新发现中国味”【食】验菜单。从左至右:轩尼诗特约美食顾问飞哥(何伟生),上海外滩茂悦大酒店中餐总厨杜才清,上海浦东香格里拉大酒店桂花楼中餐厅行政总厨高晓生,杭州西子湖四季酒店中厨行政总厨王勇,宁波柏悦酒店行政总厨张韶华,轩尼诗特约美食顾问地主陆(陆悦农)
轩尼诗联袂知名美食家与江南四大名厨打造“重新发现中国味”【食】验菜单。从左至右:轩尼诗特约美食顾问飞哥(何伟生),上海外滩茂悦大酒店中餐总厨杜才清,上海浦东香格里拉大酒店桂花楼中餐厅行政总厨高晓生,杭州西子湖四季酒店中厨行政总厨王勇,宁波柏悦酒店行政总厨张韶华,轩尼诗特约美食顾问地主陆(陆悦农)

限时【食】验,点【食】成金

除了令人垂涎不已的盛筵之外,轩尼诗“重新发现中国味”【食】验室在5月25日至27日,于上海K11面向广大“吃货”限时开放。5月25日,三位明星【食】验员 -- 跨界星厨张亮、实力派演员周一围、国际超模何穗率先进行神奇味觉【食】验,现场领略江浙美食与轩尼诗多款干邑的“天作之合”

跨界星厨张亮,实力派演员周一围,国际超模何穗现场领略江浙美食与轩尼诗多款干邑的“天作之合”
跨界星厨张亮,实力派演员周一围,国际超模何穗现场领略江浙美食与轩尼诗多款干邑的“天作之合”

在“【闻香识酒】研究所”和“【就酱好味】反应室”,亲身感受每一款轩尼诗干邑的复杂香气和丰富的口感层次,这正是轩尼诗干邑与中国美味“起反应”的基础;惊叹发酵是时间的魔法,能让葡萄变成醉人美酒,也能令寻常食材变成惊艳美味:当轩尼诗V.S.O.P碰到发酵类酱料或者茎类蔬菜,会焕发比纯饮更激烈的果香和花香;而轩尼诗X.O遇见经过风干和晒干的香料,则会迸发出比纯饮更强烈的木香和辛香。在“【美食金律】方程式”,研究“轩尼诗美食金律”,亦可作为日常的“点菜”金律,应用新GET到的技能点一桌菜与朋友享用,更可在朋友圈引起围观。此外还有“【疯狂厨房】自拍区”、“【脑洞大开】调酒站”、“【蜜汁好吃】领取处”、“【品见初心】流动车”……好吃、好喝、好玩的七大区域,一路盖章打卡,一路点食成金,一路重新发现!

轩尼诗“重新发现中国味”系列活动将在江浙地区持续展开,无论是在上海的【食】验室,还是参加由轩尼诗联合江浙美食大咖在各大餐饮名店举办的系列“私宴”,或是呼朋引伴前往轩尼诗合作中餐厅,都可一同加入【食】验大军,领略这份“重新发现”的乐趣。

关于轩尼诗“重新发现中国味”系列活动

2015年,轩尼诗品牌在全国启动“重新发现中国味”系列活动,旨在与全国消费者一起重新发现轩尼诗干邑加入后各个菜系焕发的全新滋味。自广州首站之后,先后在厦门、顺德、湛江、潮汕等多地延续“重新发现”美食之旅,并于2018年深入到江浙地区。同时,“美食加轩尼诗”官方微信也在线上集结全国知名美食家、食客、美食作者,把“重新发现”的有趣故事与全国粉丝分享。

关注“美食加轩尼诗(@Hennessyandmeals)”官方微信,从此在吃喝这件事上,不再随便。

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本文关键词:轩尼诗. 四大名厨, 【食】验风潮